Как сделать желе из ягоды и желатина



  • Желе из замороженных ягод с желатиномЖеле – это вкусный и очень полезный десерт, особенно, если туда добавить немного ягода. Калорий в желе меньше, чем в десертах из муки, а по вкусу оно ничем не уступает. Ягодное желе – это кладезь витаминов, которые так нужны организму человека для того, чтобы быть здоровым, полным энергии.

    Не говоря уже о том, какую пользу несут ягоды для кожи лица. Еще один неотъемлемый ингредиент желе – это желатин, который способствует укреплению сердено-сосудистой системы, костей, а также повышает мозговую активность. Чтобы отведать желе из замороженных ягод из желатина вовсе не обязательно отправляться в кафе, если знать рецепт (с фото), то такое угощение можно приготовить и в домашних условиях.

    Простой рецепт

    Есть много вариантов, как приготовить желе из замороженных ягод с желатином, плюс, можно еще и смело экспериментировать, комбинируя ягоды, тем самым изменяя вкус десерта. Главное условия – это иметь у себя замороженные ягоды, хотя и их сейчас не сложно найти на прилавках магазинов.

    Необходимые ингредиенты для простого желе из замороженных ягод:

    • 300 грамм любых замороженных ягод;
    • как сделать желе из ягоды и желатина
    • 20 грамм желатина;
    • 100 миллилитров простой воды;
    • Столовая ложка сахарного песка (для сладкоежек можно добавить больше);
    • Лимонная кислота.
    Желе из замороженных ягод с желатином <i>желе</i> приготовление

    Как готовить желе из замороженных ягод с желатином по простому рецепту:
    1. Указанное количество замороженных ягод, перед тем, как приступить к готовке, надо разморозить. Для этого их достаточно достать из морозильной камеры и оставить на один час при комнатной температуре.
    2. Когда ягодки для желе разморозятся, их следует измельчить в блендере, или размять с помощью ложки. Добавить сахарный песок и лимонную кислоту.
    3. Указанное количество желатина следует развести в указанном количестве обычной холодной воды, потом добавить немного воды комнатной температуры.
    4. Далее желатиновую смесь следует подогреть на среднем огне, совсем чуть-чуть, не доводить до кипения.
    5. Ягодное пюре в сахаре и лимонной кислоте следует поставить на медленный огонь, влить желатин, и постоянно помешивать смесь.
    6. Полученную смесь надо разлить по специальным формочкам для желе, подождать пока смесь станет холодной, и отправить формочки для застывания в холодильник.

    Рецепт желе из смородины и клубники

    Желе из замороженных ягод с желатином можно приготовить более традиционно, используя только две разновидности ягод. К тому же такой десерт будет как нельзя кстати для взрослой аудитории.

    Желе из замороженных ягод с желатином рецепт

    Что понадобится для приготовления:

    1. 400 грамм черной смородины и клубники (можно использовать как замороженные ягоды, так и свежие);
    2. 150 грамм белого сухого вина;
    3. Две столовые ложки лимонного сока;
    4. 20 грамм желатина;
    5. Сахар (количество подбирается исходя из вкусовых предпочтений).

    Как готовить:
    1. Замороженные ягоды следует положить в контейнер, контейнер опустить в воду комнатной температуры.
    2. Когда ягодки разморозятся, из них надо отжать сок, процедить.
    3. К ягодам добавить лимонный сок, сахар, вино. Все вместе поставить на медленный огонь.
    4. Когда смесь закипит, в нее надо добавить необходимое количество желатина.
    5. Всю полученную смесь надо разлить по формочкам для желе, подождать пока она остынет и поставить в холодильник до полного застывания десерта.

    вкусное ягодное желе

    Совет: Чтобы украсить блюдо, в желе, когда оно уже будет разлито по формочкам, можно добавить цельные ягодки.
    Чтобы приготовь желе из замороженных ягод с желатином быстрее, надо покупать быстрорастворимый желатин, это один из секретов в приготовлении этого вкусного, сочного и сладкого угощения. Еще можно приготовить с ягодками десертные салаты.

    Приятного аппетита и успехов в кулинарных делах!

    Загрузка...

    Поделитесь статьей в соц. сетях:



    Рекомендуем посмотреть ещё:


    Закрыть ... [X]

    Как сделать желе из желатина - пошаговые рецепты приготовления вкусного Как сделать сыр как в магазине

    Как сделать желе из ягоды и желатина Как сделать желе из ягоды и желатина Как сделать желе из ягоды и желатина Как сделать желе из ягоды и желатина Как сделать желе из ягоды и желатина Как сделать желе из ягоды и желатина